ÖSTERREICH : SCHWEIZ; EIN WEINLÄNDERSPIEL IN ZÜRICH

Das Österreichische Weinmarketing, die Österreichische Handelsdelegation und das Mémoire de Vins Suisse laden ein zur

Präsentation:

GROSSE WEINE AUS ÖSTERREICH UND DER SCHWEIZ

Und Degustation

ROT-WEISS-ROT-FINALE

Präsentiert von Willi Klinger und Andreas Keller

Mit über 150 Österreichischen und über 50 Schweizer Weingütern

Sonntag, 30. März 08, 15.00 bis 20.00 und Montag, 31. März 08, 13.00 bis 19.00

Kongresshaus Zürich, otthardstrasse 5, 8002 Zürich

Auch 6 verterter von www.a-ch.ch sind anwesend und freuen sich auf Ihren Besuch:

Bernthaler + Bernthaler, Neusiedlersee / Rotweingut Lang, Mittelburgenland / Ploder-Rosenberg, Südoststeiermark / Der Pollerhof, Weinviertel / Wein & Sektmanufaktur Strohmeier, Weststeiermark / Weingut Wieninger, Wien

u.A.w.g:

abraham@a-ch.ch

oder

Weininformation Andreas Keller

info@weininfo.ch

Ripasso, Rotweine, Italien, Blinddegustation vom 13. März 2008

Platz & Bild-nummer:	Wein:	Notitz:	Preis: Sfr	Bewertung 20er	Bezugsquelle:
1	Capitel San Rocco, Valpolicella Superiore, Ripasso 2005	blumige Nase, schöner Wein	18.00	16.5	DIVO
2	Ripasso Monte Paradiso 2004	schöne nase, beerig, üppig	22.00	16	Selection Schwander
3	Seccal ‚Ripasso‘ Valpolicella classico superiore 2004	verhaltene nase, leicht, harmonisch	23.00	15.5	Brancaja
4	Ripasso San Paolo Classico DOC 2005	indifferente Nase, rund, Cassis	18.90	15	Pam, Zürich
5	Ripasso del Castello,, 2004	animalische Note, schwacher Abgang	21.00	15	Weindepot
6	Ripasso della Valpolicella Superiore Vigne Alte Zeni 2006	jung, flach, zur Zeit eher unangenehm	13.50	14.5	Coop

Ripasso

Hallo Liebhaber von Weinheiten

Am Do. 13.3.2008 um 20 Uhr treffen wir uns im Weinheiten Weinkeller zur Ripasso Blindegustation.

Italienische Bezeichnung (auf deutsch „Wiederholung“ oder „erneuter Durchgang“) für ein spezielles Verfahren bei der Herstellung von Valpolicella. Bereits vergorenem Rotwein werden im Frühjahr getrocknete Traubenschalen (Trester) aus der Verarbeitung des Herbstes zugesetzt. Durch die in den Schalen enthaltenen Hefen und Zucker erfolgt eine erneute Gärung. Aus den Schalen gelangen zusätzliche Farbstoffe und Tannine in den Wein, der mehr Farbintensität, Fülle und Charakter bekommt. Außerdem erhält der Wein dadurch die typisch bitteren Geschmacks-Nuancen eines Amarone. Einige Erzeuger verwenden dafür aber auch Maische, die nicht aus der Amarone-Erzeugung stammt. Das Verfahren darf nicht mit Passito (Wein aus getrockneten Trauben) verwechselt werden. ( Quelle: www.wein-plus.ch)

Bitte bis am 11.03.2008 auf info@weinheiten.ch anmelden.

Wir freuen uns

Gruss Beat und Pascal

Mitgliedschaften und Programm 2008

Hallo Freunde von Weinheiten

Es gibt neu zwei Arten von Mitgliedschaften:SFr 150.- Vollmitglied für 6 Blinddegustationen, gemäss Programm, inkl. Weine, Käse und Brot
SFr 100.- Gönner für 3 Blinddegustationen nach Auswahl, inkl. Weine, Käse und Brot

weiterhin kann man auf Anfrage auch an einzeln Blinddegustaion für SFr 40.- teilnehmen.

Programm 2008:

13.03.2008	Ripasso, Rotwein, Italien
15.05.2008	Rotweine aus Griechenland
10.07.2008	Pinot Noir Barrique 2004, Rotwein, Schweiz
11.09.2008	Walliser Weissweine, Schweiz
13.11.2008	Zinfandel, Rotwein, USA
11.12.2008	Beaujolais Primeur, Rotwein, Frankreich

Wir würden uns Freuen wenn ihr den Mitgliederbeitrag auf unser Postscheckonto: 87-741707-2 Weinheiten, 8001 Zürich überweist.

Gruss Beat und Pascal

 

Hallo Welt, der Blog von Weinheiten.com ist da………….

Willkommen beim Blog von Weinheiten.com, was ich früher als Newsletter geschrieben habe über die verschiedenen Weinthemen und Gebiete kommt neu als Blog daher und bleibt so erhalten.