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Wein trinken ist out?

Heute habe ich im Tagesanzeiger folgenden Artikel gelesen:

Wein trinken ist out
Schweizer trinken immer weniger Wein. Und wenn doch, dann greifen sie immer mehr zu ausländischen Tropfen. Dass Wein trinken out ist, hat seine Gründe.

In dem Artikel wird erwähnt das vor allem in Restaurants weniger Schweizer Wein getrunken wird, was, nach meiner Meinung, nichts mit der Qualität und der Preise der Winzer und ihren wunderbaren Erzeugnissen zu tun hat, sondern mit den Schweizer Wirte. Die lieber -profillosen Wein zu möglichst profitablen Preisen verkaufen, anstatt auf Qualität und Herkunft zu achten.

Liebe Wirte der Trend, das die Herkunft und die Qualität im Vordergrund steht und nicht der Faktor 3 (im Profit) sollten bei Flaschenweinen wichtiger Wichten und dafür ein Zapfengeld auf den Einkaufspreis draufschlagen.

Prost

Pinot Noir,Wallis, Waadt, Genf und Drei-Seen-Region – Blindegustation vom 10.9.09

Liebe Freunde

Unsere letzt jährige Deutschweizer Pinot Noir Degustation findet eine Fortsetzung. Wir wollen deshalb am 10. September 2009 die restlichen wichtigen Pinot Noir Anbaugebiete der Schweiz näher kennenlernen (Wallis, Waadt, Genf und Drei-Seen-Region). Vorgängig waren Pascal und ich an der „MÉMOIRE DES VINS SUISSE & FRIENDS“ im Kongresshaus, am 31. August.

Es waren 72 Spitzenwinzer aus der ganzen Schweiz vertreten. Es zeigte sich, welch unvergleichliche Vielfalt von durchweg guten bis sehr (sehr) guten Pinot Noir in den verschiedenen Regionen der Schweiz erzeugt werden. Sehr spannende Weine mit, im Vergleich zu manchem ausländischen Erzeugnis, sehr vorteilhaften Preisen.

Es tut sich etwas im Weinland Schweiz.

Wir freuen uns auf Euch und interessante Weine.

Gruss Beat und Pascal